ঘরে বসেই কোল্ড কফি

এই কফি আসলে গরম নয়, কোল্ড কফি। বিভিন্ন কফিশপে গিয়ে তো খাওয়া যেতেই পারে, চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরে বসেই। রইলো রেসিপি- উপকরণ : ঠাণ্ডা দুধ-২ কাপ, পানি-১/২ কাপ, ইন্সট্যান্ট কফি পাউডার-৩ চা চামচ, চিনি-২ টেবিল চামচ, ক্রিম-২ টেবিল চামচ, বরফ কুচি। প্রণালি : এক চামচ পানিতে কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে

Read More

বাড়িতেই তৈরী করুন কেক ডেজার্ট

স্ট্রবেরি অ্যান্ড রেড ভেলভেট ট্রাইফল উপকরণ বড় স্ট্রবেরি ১০টি, টুকরো করে কাটা রেড ভেলভেট কেক ১ কাপ, ক্রিম চিজ ১ কাপ, হুইপিং ক্রিম আধা কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ, আইসিং সুগার ৩ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন ১. একটি বাটিতে ক্রিম চিজ নিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট ধরে বিট করুন। ২. ভ্যানিলা এসেন্স এবং

Read More

নিজেই তৈরী করুন দই বড়া

উপকরণ: কাঁচা মাষকলাই ডাল আধা কাপ, চিনি ২ টেবিল-চামচ, টক দই ৪ কাপ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরা টালা গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনে টালা গুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচ টালা গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, বিট লবণ ১ চা-চামচ, পুদিনাপাতা বা ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল-চামচ। প্রণালি: ডাল ৭-৮ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে

Read More

মজাদার ইয়োগার্ট স্টাফড মার্বেল ব্রেড

উপকরণ: মার্বেল ব্রেডের স্লাইস ৪টা, টক দই ১ কাপ, পুদিনাপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ, লেবুর খোসা কুচি পোয়া চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া পোয়া চা-চামচ। প্রণালি: টক দইয়ের পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার টক দইয়ের সঙ্গে পুদিনাপাতা কুচি, লেমন রাইন্ড ও গোলমরিচের গুঁড়া মেশাতে হবে। এবার মার্বেল ব্রেডের ভেতর ঢুকিয়ে পছন্দমতো টুকরা করে

Read More

কোল্ড কফি

উপকরণ: দুধ ১ কাপ, কফি ১ চা-চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ক্রিম ১ টেবিল চামচ, বরফ কুচি (পছন্দমতো) ২ টেবিল চামচ। প্রণালি: ব্লেন্ডারে দুধ নিয়ে এর সঙ্গে চিনি ও কফি ঢেলে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার ক্রিম দিয়ে আবার ব্লেন্ড করে নিন। বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন   -প্রথম আলো অবলম্বনে

Read More

সসেজ নুডলস স্যুপ

উপকরণ: মুরগির মাংসের স্টক ৪ কাপ, টমেটো সস ৩ টেবিল চামচ, চিকেন সসেজ ৫টা, লম্বা নুডলস পরিমাণমতো, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, আদা কুচি ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ (টুকরা) আধা কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, লবণ সামান্য। প্রণালি: সসেজ এক ইঞ্চি আকারে কেটে নিতে

Read More

ট্রায়ফল পুডিং

উপকরণ: ভ্যানিলা আইসক্রিম ১ কাপ, কেক ১ কাপ, আপেল আধা কাপ, আঙুর ২ টেবিল চামচ, আম আধা কাপ, পছন্দমতো ফল আধা কাপ। প্রণালি: কেক ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে। আপেল, আম ও অন্যান্য ফল কিউব করে কেটে নিতে হবে। বাটি বা গ্লাসে কেকের টুকরা বিছিয়ে এর ওপর ফল দিতে

Read More

নিজেই তৈরী করুন মুরগির কাটলেট

উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা ৪০০ গ্রাম, আদা বাটা ২ চা-চামচ, রসুন বাটা ২ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ (মিহি কুচি) ৪টি, পেঁয়াজ মিহি কুচি ৪ টেবিল চামচ, তাবাস্কো সস ১ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, লবণ সিকি চা-চামচ বা স্বাদ অনুযায়ী, পুদিনাপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা-চামচ, ডিমের সাদা

Read More